Kebabrulle
Tid: ca 20 min
Pris: 11 kr/rulle
Svårighetsgrad: 2/5
Typ av rätt: Huvudrätt
4 rullar
Ingredienser:
400 g kebabkött
Icebergsallad
vitlöksdressing
fetaost
tomater
feferoni
saltgurka
Process:
Skär salladen i passande storlek, strimla gurkorna och skiva sen tomaterna. Lägg köttet i en panna och stek i lite margarin eller olja tills det har en fin brun färg, smaka om du är osäker på om det är klart. Ta ett passande bröd och lägg ut på en plan yta. Lägg sedan på alla ingredienser du önskar och rulla ihop brödet.
Kebabrulle är något som nästan alla tycker är underbart gott, men oftast får man betala minst 50 kronor för det. Lagar man det själv blir det betydligt billigare och, enligt mig, mycket godare eftersom du själv kan välja mängden av ingredienser och dessutom kan du laga hur många som helst. Som bröd rekommenderar jag Libanesiskt tunnbröd som går att hitta i de flesta livsmedelaffärer och storköp. Var inte rädd för att experimentera med svamp, lök, oliver, pesto och allt vad du kan komma på, bara släng in det i rullen och njut!
Vit Chokladmousse
Tid: ca 15 min (+ 1h i kylen)
Pris: ca 14kr/portion
Svårighetsgrad: 3/5
Typ av rätt: Efterätt
2 portioner
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
150g vit choklad
1 ägg
1 dl Kesella
en skål Hallon & Jordgubbar
Process:
Vispa grädden och smält chokladen i ett vattenbad. Vispa upp ett ägg och rör ner den smälta chokladen. Tillsätt kesellan och sist grädden. Rör tills det blir en fin smet. Häll upp i små skålar och ställ sedan i kylskåp i ungefär 1 timme tills det stelnar en aning. Garnera med jordgubbar och hallon.
En otroligt god efterrätt som alla tycker om. Nästan omöjligt att misslyckas med. Man kan själv bestämma vilka bär man vill ha till, blåbär, smultron, svarta vinbär, lingon, jordgubbar, körsbär mm. Passar i princip till allt.
Potatisgratäng
Tid: ca 20 min (+ca 1h 20 min i ugn)
Pris: 13 kr/portion
Svårighetsgrad: 2/5
Typ av rätt: Huvudrätt
4 portioner
Ingredienser:
8 st medelstora potatisar
1 ½ gul lök
ca 150 g ost
ca 7-8 dl grädde
salt och peppar
Process:
Skala och riv/skiva potatisen, hacka löken i önskade bitar, riv osten och lägg allt i en form. Häll i grädde tills det nästan täcker allt, blanda sedan runt alla ingredienser. TIllsätt bra mängd salt och peppar och ställ in i ugnen på 225 grader i ca 1h 20 minuter. Rör om då och då för att förhindra knaprig yta.
Potatisgratäng är en väldigt god rätt som är älskad av de flesta och som dessutom är väldit enkel att tillaga. Själva processen tar knappt 20 minuter. Kan serveras med valfritt kött (lövbit, köttbullar, kyckling mm.)
